غذا

سالاد مرکبات و آووکادو

سالاد مرکبات از لذیذترین و سالم ترین سالاد هایی که شاید تابحال میل کرده باشید، چه چیزی بهتر از درست کردن سالاد مرکبات و آووکادو با یک چاشنی ترش و خوشمزه! با پین جاب همراه باشید تا به شما طرز تهیه این سالاد خوشمزه را آموزش بدهیم.

مواد لازم برای تهیه سالاد مرکبات و آووکادو

  • ۳ تا ۴ فنجان کاهو فرانسوی
  • ۲ عدد پرتقال
  • ۲ عدد پرتقال خونی
  • ۲ عدد نارنگی
  • ۳ تا ۴ عدد خیار (نازک برش خورده)
  • ۲ عدد آووکادو
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس

  • ۲ عدد لیمو
  • ۳ قاشق غذاخوری سرکه انگور قرمز
  • ۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱ عدد اسطوخدوس (ریز ریز شده)
  • ۲ حبه سیر (ریز ریز شده)
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد مرکبات و آووکادو

۱- ابتدا کاهو را بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا کاملا خشک شود. می‌توانید از هر مدل کاهویی که مایل بودید، استفاده کنید.

۲- در این فاصله پوست مرکبات را بگیرید و آن‌ها را به صورت حلقه‌ای برش دهید. خیار را هم بشویید و بدون این که پوست بکنید، به صورت حلقه‌ای و نازک برش دهید.

۳- پوست آووکادو را هم بگیرید. هسته آن را جدا کنید و از طول برش دهید.

۴- کاهو را خرد کنید. داخل یک کاسه، کاهو، مرکبات، آووکادو و خیار را با هم ترکیب کنید و مقداری نمک و فلفل روی آن‌ها بپاشید.

۵- برای تهیه سس، داخل یک کاسه، آبلیمو، روغن زیتون و سرکه را با هم ترکیب کنید. اسطوخدوس و سیر را به صورت ریز ریز خرد کنید و به سس اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید. سس آماده است. روی سالاد بریزید و میل کنید.

نکات طرز تهیه

  • از میوه‌های دیگری مثل توت فرنگی و حتی انار هم می‌توانید استفاده کنید.
  • استفاده از کاهو بروکسل هم ظاهر سالاد و زیباتر می‌کند.
  • اگر مایل بودید، مقداری گردوی خرد شده یا دانه آفتاب گردان روی سالاد بریزید.

منبع کاله

برچسب ها
نمایش بیشتر

علی هوشیاری پور

علاقه مند به یادگیری و اشتراک گذاری یادگیری ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید

بستن
بستن